RAYONS VIDES ET PRIX ALIMENTAIRES EN HAUSSE

Le Royaume-Uni a été durement touché par la crise énergétique. Cela est dû à un certain nombre de facteurs. Nous avons eu des vents plus faibles. Ce qui a entraîné une baisse de la production d’énergie renouvelable, des pannes dans les centrales nucléaires, et une réduction de l’approvisionnement par les pipelines essentiels en provenance de Norvège et de Russie. Nous avons également connu un hiver exceptionnellement froid en 2020, ce qui a épuisé nos ressources, et nous ne pouvons pas négliger l’effet de la pandémie, car avec la reprise des économies mondiales, les prix vont grimper en flèche.

Les prix de l’énergie ont augmenté de 70 % depuis le mois d’août, ce qui a un effet d’entraînement sur les entreprises, certaines étant obligées de fermer temporairement.

CF Industries, basée à Teesside et Cheshire, a été l’une des entreprises à cesser ses activités, car il n’était tout simplement pas viable pour elle de fonctionner dans ces circonstances. Cette situation a durement touché le Royaume-Uni, car CF Industries génère environ 60 % de notre dioxyde de carbone (CO2), qui est utilisé dans des secteurs essentiels tels que la production et la distribution d’aliments et de boissons, et les secteurs médicaux et des sciences de la vie.

Le CO2 est un sous-produit de la production d’ammoniac utilisé pour les engrais qui sont produits par des entreprises comme CF Industries. Ils capturent le dioxyde de carbone et le purifient, pour qu’il puisse ensuite être vendu aux industries essentielles. Elle contribue également à réduire l’impact sur l’environnement en diminuant les concentrations de dioxyde de carbone libérées dans l’atmosphère, ce qui réduit en définitive l’empreinte carbone.

Cela a posé un problème majeur pour les producteurs d’aliments et de boissons, car le CO2 est un élément clé de leurs processus. Il est utilisé pour de nombreuses applications telles que l’étourdissement sans cruauté de la volaille, la production de fromage, la culture de légumes, la carbonatation de bières et de boissons gazeuses et pour prolonger la durée de conservation des viandes, les produits de boulangerie, le poisson et des aliments secs, à l’aide d’une méthode appelée conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP).

À l’approche de Noël, l’industrie devrait normalement accélérer la production pour répondre à l’augmentation de la demande, mais la pénurie de CO2 a en fait retardé la production, entraînant des ruptures de stock. La pénurie a également fait grimper le prix du CO2, certaines entreprises faisant état d’une hausse énorme de 400 %. Quelqu’un doit supporter ces coûts supplémentaires et malheureusement, c’est généralement le consommateur. C’est pourquoi nous avons également vu les prix des supermarchés augmenter ces dernières semaines.

Ce n’est pas la première fois que nous sommes touchés par une pénurie de CO2. Les fans de football se souviendront probablement de la Coupe du monde de 2018, où des circonstances similaires ont conduit les pubs et les stades de Grande-Bretagne et d’Europe à manquer de boissons populaires telles que la bière John Smiths et le cidre Strongbow. Les usines d’engrais avaient fermé pour des travaux d’entretien essentiels, puis il y a eu une hausse de la demande attribuée aux célébrations de la Coupe du monde.

Le groupe Analox s’engage à aider les entreprises à surveiller et à mesurer leur consommation de CO2 afin de réduire le gaspillage de ce gaz inestimable. Nous proposons une gamme de moniteurs de dioxyde de carbone portables et fixes qui alerteront les utilisateurs en cas de fuite de CO2, afin qu’ils puissent agir rapidement et éviter tout gaspillage supplémentaire. Ces détecteurs de dioxyde de carbone, à savoir l’A50 et  l’Ax60+ protègent également la vie des personnes travaillant dans des zones où du CO2 est utilisé ou stocké. Des niveaux de CO2 enrichi aussi bas que 1,5 % peuvent avoir des effets néfastes sur le corps humain. Nous devons donc protéger ceux qui travaillent dans ces industries.

En plus d’être toxique pour l’homme, le CO2 peut également être toxique pour les cultures. Le CO2 étant nécessaire à la photosynthèse, les producteurs de tomates et de concombres, comme Jan Bezemers & Sons dans le North Yorkshire, injectent du CO2 dans les serres pour augmenter leurs rendements, un processus connu sous le nom d’optimisation du CO2. Cependant, une trop grande quantité de CO2 peut également tuer les cultures, ce qui doit être surveillé de très près. Jan Bezemers utilise les systèmes de contrôle du CO2 A50 du groupe Analox depuis plus de 15 ans. En plus de protéger leur équipe qui travaille dur pour fournir tous les grands supermarchés britanniques en légumes frais, il élimine également le risque d’empoisonnement des cultures, et augmente la valeur des cultures par hectare planté.

L’effet domino de la crise énergétique est évident, mais nous demandons instamment aux consommateurs de ne pas acheter sous le coup de la panique, car cela ne ferait qu’accroître la pression. Nous devons laisser aux producteurs d’aliments et de boissons le temps de se rétablir et de se reconstruire après la réouverture des usines d’engrais et une pause du gouvernement sur les lois de la concurrence sur le CO2. Si nous n’achetons que ce dont nous avons besoin, nous contribuons ensemble à alléger la pression sur le secteur de l’alimentation et des boissons afin qu’il puisse reprendre son service normal à temps pour les fêtes de Noël.